Yetişkinlere yönelik hafif bourbon aromalı klasik bir elmalı tatlı; ailemizin sevdiği, yapımı kolay bir tarif. En iyi sonuç için sert ve taze elmalar (Honeycrisp, Pink Lady, Braeburn, Jonagold gibi) kullanın. 4 porsiyon.
Malzemeler
- 5 elma, soyulmuş ve kalın dilimler halinde kesilmiş
- 2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
- 2 yemek kaşığı toz tarçın
- ½ çay kaşığı toz muskat
- Tuz
- ¼ bardak su
- ¼ bardak bourbon
- 4 yemek kaşığı vegan tereyağı
- ¾ bardak eski usul yulaf ezmesi
- ¼ bardak çok amaçlı un
- ½ bardak sıkıştırılmış açık kahverengi şeker
Yapılış
- Instant Pot® içinde elma, akçaağaç şurubu, tarçın, muskat ve bir tutam tuzu karıştırın. Elmaları su ve bourbon ile kaplayın.
- Orta boy mikrodalgaya dayanıklı bir kasede vegan tereyağını çok az eriyene dek mikrodalgada ısıtın. Yulaf ezmesi, un, açık kahverengi şeker ve ½ çay kaşığı tuzu ekleyip karıştırın.
- Yulaf karışımını kaşıkla elmaların üzerine mümkün olduğunca yayarak dökün. Kapağı kilitleyin ve buhar tahliye kolunu Kapalı (Sealing) konumuna getirin. Manuel (Manual) işlevini kullanarak cihazı Yüksek Basınç (High Pressure) 8 dakika (deniz seviyesinde 7 dakika) olarak ayarlayın.
- Pişirme süresi tamamlandığında basıncın 10–12 dakika doğal olarak düşmesine izin verin; kalan basıncı Hızlı tahliye (Quick Release) ile boşaltın. Instant Pot®'u kapatın.
- Kapağı dikkatlice açın ve servis etmeden önce kıvam alması için birkaç dakika dinlendirin.
Cihaz ayarları
- Program: Manuel (Manual), Yüksek Basınç (High Pressure) 8 dakika (deniz seviyesinde 7 dakika)
- Süre: 25 dakika
- Porsiyon: 4 porsiyon
- Aksesuar: Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici
Sıkça sorulan sorular
Bourbonlu Elmalı Crisp Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?
Kaynak tarifte Manuel (Manual), Yüksek Basınç (High Pressure) 8 dakika (deniz seviyesinde 7 dakika) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.
Bourbonlu Elmalı Crisp Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?
Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.