Bu süper basit çikolatalı kek az malzemeyle hızla hazırlanır; derin, lüks mocha lezzetiyle vanilyalı dondurma iyi uyum sağlar.
Malzemeler
- 5 yemek kaşığı (70 g) tuzsuz tereyağı, eritilmiş, kalıbı yağlamak için biraz daha
- 1 bardak (115 g)
- çok amaçlı un
- ¼ bardak (20 g) şekersiz kakao tozu, üzeri için biraz daha
- 1 çay kaşığı kabartma tozu ¼ çay kaşığı koşer tuzu 2 büyük yumurta
- 1 bardak (200 g)
- toz şeker ½ çay kaşığı saf
- vanilya özü
- 1 espresso (veya 2 yemek kaşığı kaynar suyla karıştırılmış 1 yemek kaşığı instant espresso tozu)
- 8 oz (225 g) yarı tatlı çikolata parçaları
- 2 bardak (475 ml) su
- Servis için vanilyalı dondurma
Yapılış
- 7 inç (18 cm) kelepçeli kek kalıbını tereyağı ile yağlayın.
- Küçük bir kasede un, kakao tozu, kabartma tozu ve tuzu birlikte çırpın.
- Orta boy bir kasede yumurtaları, şekeri, eritilmiş tereyağını, vanilyayı ve espressoyu çırpın. Kuru karışımı nazikçe ıslak karışıma ekleyip çırpın. Çikolata parçalarını spatula ile katlayarak karışıma yedirin. Karışımı hazırladığınız kalıba dökün ve üzerine alüminyum folyo kapatın.
- Suyu Instant Pot®'a dökün ve kelepçeli kek kalıbını buhar rafına yerleştirin. Kulpları kullanarak kalıbı tencereye indirin. Kapağı kilitleyin ve valfi Kapama (Sealing) konumuna getirin. Basınçta Pişirme (Pressure Cook) düğmesine basın ve pişirme süresini Yüksek Basınç (High Pressure) için 35 dakika olarak ayarlayın.
- Buharın doğal olarak 15 dakika serbest bırakılmasına izin verin, ardından kalan buharı hızlıca tahliye etmek için valfi Venting konumuna getirin. Dikkatlice kapağı çıkarın ve buhar rafı kulplarını kullanarak kalıbı çıkarın. Soğutma teline aktarın, folyoyu çıkarın ve tamamen soğumasını bekleyin.
Cihaz ayarları
- Program: Basınçta Pişirme (Pressure Cook) / Yüksek Basınç (High Pressure) / Buhar (Steam)
- Porsiyon: Kaynakta belirtilmemiş
- Aksesuar: Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici
Sıkça sorulan sorular
Chocolate Fudge Cake Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?
Kaynak tarifte Basınçta Pişirme (Pressure Cook) / Yüksek Basınç (High Pressure) / Buhar (Steam) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.
Chocolate Fudge Cake Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?
Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.