Klasik, iç ısıtan bir tatlı taze aromalar ve az müdahale gerektiren bir pişirme yöntemiyle yenileniyor. Misafirler geldiğinde veya gece atıştırması istediğinizde önceden kavanozlarda veya kaselerde hazırlayıp buzdolabında saklamak için uygundur.
Malzemeler
- Koşer tuzu
- 5 bardak (1.2 L) tam yağlı süt 2 büyük yumurta
- ¾ bardak (180 ml) half-and-half 1 ½ çay kaşığı saf
- vanilya özütü
- 2 çay kaşığı hindistancevizi özütü
- ½ bardak (45 g) şekersiz rendelenmiş hindistancevizi,
- süsleme için ekstra
Yapılış
- Instant Pot®'ta Sote (Sauté) seçeneğini seçin ve pirinci, şekeri, 3 çay kaşığı tarçını, 1 çay kaşığı tuzu ve sütü ekleyin. Şekeri eritmek için sürekli karıştırarak kaynamaya getirin. Programı sıfırlamak için İptal (Cancel) düğmesine basın.
- Kapağı yerine kilitleyin ve valfi Sızdırmaz (Sealing) konumuna çevirin. Basınç Pişir (Pressure Cook) düğmesine basın ve pişirme süresini düşük basınçta 18 dakika olarak ayarlayın.
- Bu sırada küçük bir kasede yumurtaları, half-and-half (krema-süt karışımı) ile vanilya ve hindistancevizi özütlerini çırpın. Bir kenarda bekletin.
- 10 dakika boyunca doğal olarak buharın boşalmasına izin verin, ardından kalan buharı hızlıca boşaltmak için valfi Tahliye (Venting) konumuna çevirin. Programı sıfırlamak için İptal (Cancel) düğmesine basın. Dikkatlice kapağı çıkarın, yumurta karışımını ekleyin ve karışana kadar karıştırın. Sote (Sauté) seçeneğini seçin ve ara sıra karıştırarak karışım yeni yeni kaynamaya başlayana kadar pişirin. Programı sıfırlamak için İptal (Cancel) düğmesine basın. Son olarak ½ bardak (45 g) rendelenmiş hindistancevizini karıştırın.
Cihaz ayarları
- Program: Basınç Pişir (Pressure Cook) / Sote (Sauté) / Buharla Pişirme (Steam)
- Porsiyon: Kaynakta belirtilmemiş
- Aksesuar: Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici
Sıkça sorulan sorular
Kavrulmuş Antep Fıstıklı Hindistancevizli Tarçınlı Sütlaç Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?
Kaynak tarifte Basınç Pişir (Pressure Cook) / Sote (Sauté) / Buharla Pişirme (Steam) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.
Kavrulmuş Antep Fıstıklı Hindistancevizli Tarçınlı Sütlaç Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?
Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.