Akçaağaçla kavrulmuş cevizlerin miktarını iki katına çıkarmaktan çekinmeyin; eğer benim gibiseniz sürekli atıştırmaktan kendinizi alamazsınız. Bu cevizleri önceden hazırlayıp hava geçirmez kapta buzdolabında saklayabilir ve kahvaltı yulaflarınıza, öğle salatalarınıza veya atıştırmalıklarınıza hafta boyunca ekleyebilirsiniz.
Malzemeler
- 3 su bardağı ceviz yarımları
- ½ su bardağı akçaağaç şurubu
- ½ çay kaşığı tuz
- 2 su bardağı çelik kesim yulaf (steel cut oats)
- 2½ su bardağı su
- 2½ su bardağı şekersiz bitkisel süt, bölünmüş
- 2 çay kaşığı vanilya özütü
- ¼ çay kaşığı tuz
- 2 su bardağı çilek, doğranmış veya dilimlenmiş
- ½ su bardağı hafif esmer şeker (sıkıştırılmış)
Yapılış
- Isıya dayanıklı düz bir yüzeyi yağlı kâğıtla kaplayın.
- Ocakta orta-yüksek ateşte bir tavayı ısıtın. Cevizleri, akçaağaç şurubunu ve tuzu ekleyin. Akçaağaç şurubu karamelize olup cevizler kızarana kadar, sık sık karıştırarak 3–4 dakika pişirin. Karışımı yağlı kâğıtla kaplı yüzeye dökün ve tek bir büyük topak oluşturmayacak şekilde yayın. Soğumaya bırakın. Küçük lokmalık parçalara kırın.
- Instant Pot®'ta yulafı, suyu, 2 su bardağı sütü, vanilyayı ve tuzu birleştirin. İyice karıştırın.
- Kapağı kilitleyin ve buhar tahliye kolunu Sealing konumuna getirin. Manuel (Manual) işlevini kullanarak cihazı Yüksek Basınç (High Pressure) için 12 dakika (deniz seviyesinde 10 dakika) olarak ayarlayın.
- Pişirme süresi tamamlandığında Instant Pot®'u kapatın. Basıncın doğal olarak 10 dakika boşalmasını bekleyin; kalan basıncı Hızlı Tahliye (Quick Release) ile serbest bırakın.
- Dikkatlice kapağı açın ve kalan ½ su bardağı sütü, çilekleri ve esmer şekeri karıştırın. Bireysel porsiyonların üzerine kavrulmuş cevizleri serpiştirin.
Cihaz ayarları
- Program: Ocakta 5 dakika; Manuel (Manual), Yüksek Basınç (High Pressure) 12 dakika (deniz seviyesinde 10 dakika)
- Süre: 42 dakika
- Porsiyon: 4–6 kişilik
- Aksesuar: Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici
Sıkça sorulan sorular
Çilekli Yulaf ve Akçaağaçlı Kavrulmuş Cevizler Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?
Kaynak tarifte Ocakta 5 dakika; Manuel (Manual), Yüksek Basınç (High Pressure) 12 dakika (deniz seviyesinde 10 dakika) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.
Çilekli Yulaf ve Akçaağaçlı Kavrulmuş Cevizler Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?
Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.