Esmer Şeker İçermeyen Cheesecake, Tek Porsiyon Instant Pot kategorisindendir ve yüksek basınçta pişirme (PRESSURE COOK / HIGH PRESSURE) yöntemini kullanır.
Malzemeler
- 1/4 (8 ounce) paket krem peynir
- 1 yemek kaşığı ve 1 çay kaşığı esmer şeker
- 1/6 çay kaşığı vanilya özütü
- 1/4 yumurta
- 2 yemek kaşığı dilimlenmiş taze çilek
Yapılış
- Yaylı kelepçeli kek kalıbının içini yağlayın. Instant Pot'un dibine bir ızgara yerleştirin ve 1 inç su koyun.
- Bir kapta krem peyniri pürüzsüz ve topaksız olana kadar blender ile karıştırın. Esmer şekeri ve vanilya özütünü ekleyin. Sadece karışana kadar blend edin. Yumurtaları teker teker ekleyip tamamen karışana kadar çırpın, ancak fazla çırpmayın.
- Hazırlanan kek hamurunu yaylı kelepçeli kalıba dökün. Kalıbın altını ve kenarlarını suyun kalıba sızmasını önlemek için tek parça alüminyum folyo ile sıkıca kapatın.
- Dolgulu yaylı kelepçeli kalıbı basınçlı pişirici haznesindeki ızgaranın üzerine indirin. Kapağı kapatın. Basıncı serbest bırakmak için yüksek basınç ayarını seçin (PRESSURE COOK / HIGH PRESSURE); pişirme süresini 20 dakika olarak ayarlayın. Basıncın oluşması için 15 dakikaya kadar izin verin.
- Basıncı serbest bırakmak için doğal bırakma fonksiyonunu seçin (natural-release), maksimum 40 dakika. Kapağı çıkarın ve cheesecake'in basınçlı pişiricinin içinde hafifçe soğumasına izin verin, 120 dakika. Cheesecake'i çıkarın ve tamamen soğuması için yaklaşık 30 dakika daha bekletin. Alüminyum folyoyu çıkarın; cheesecake'i streç film ile kapatın ve soğuyana kadar buzdolabında dinlendirin, 2 saatten bir geceye kadar.
- Çilekleri küp doğrayın ve servis için cheesecake'in üzerine serpin.
Cihaz ayarları
- Program: Yüksek basınçta pişirme (PRESSURE COOK / HIGH PRESSURE)
- Süre: 3 dakika
- Porsiyon: 1 porsiyon
- Aksesuar: Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici
Sıkça sorulan sorular
Esmer Şeker İçermeyen Cheesecake Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?
Kaynak tarifte Yüksek basınçta pişirme (PRESSURE COOK / HIGH PRESSURE) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.
Esmer Şeker İçermeyen Cheesecake Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?
Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.