Hardallı Somon, Aile Boyu Instant Pot kategorisinde ve basınçta pişirme (PRESSURE COOK / MANUAL / PRESSURE / STEAM) yöntemiyle hazırlanır.
Malzemeler
- 4 adet taze somon fileto
- 1 yemek kaşığı sarı veya Dijon hardalı
- 1 çay kaşığı kuru kekik yaprağı
- ½ bardak beyaz şarap
- ½ bardak balık suyu
- 1 defne yaprağı
- Tuz ve karabiber, tatlandırmak için (isteğe bağlı)
Yapılış
- Filetoları her iki yüzüne eşit şekilde hardalla kaplayın ve üst yüzlerine kuru kekik yapraklarını serpin. Buhar sepetine yerleştirip kenara koyun.
- Basınçlı pişiricinin (pressure cooker) iç haznesine şarap, balık suyu ve defne yaprağını ekleyin; balıkla birlikte buhar sepetini yerleştirip kapağı sıkıca kapatın.
- Kapağı kilitleyip buhar tahliye kolunu sızdırmaz (sealing) konumuna getirin. Manual düğmesine basın (Manual) ve pişirme süresini 5 dakika olarak ayarlayın. Instant Pot pişirme döngüsünü tamamladığında, basıncı hızlı tahliye yöntemiyle (quick release) serbest bırakın; yüzer valf düşene kadar bekleyin.
- Kapağı açın, balıkları çıkarıp servis tabağına aktarın. İstenirse tuz ve karabiber ile tatlandırın ve hemen servis yapın.
Cihaz ayarları
- Program: Basınçta pişirme (PRESSURE COOK / MANUAL / PRESSURE / STEAM)
- Süre: 10 dakika
- Porsiyon: Porsiyon: 2 ila 4
- Aksesuar: Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici
Sıkça sorulan sorular
Hardallı Somon Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?
Kaynak tarifte Basınçta pişirme (PRESSURE COOK / MANUAL / PRESSURE / STEAM) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.
Hardallı Somon Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?
Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.