Havuç Zencefil Çorbası

Taze zencefilin keskin‑tatlı aromasıyla havucun hafif tatlılığı bir araya gelen, Instant Pot'ta hazırlanmış hafif bir çorba. 2–3 kişilik.

Malzemeler

• 7 adet havuç, doğranmış
• 1 inç uzunluğunda taze zencefil, soyulmuş ve doğranmış
• ½ tatlı soğan, doğranmış
• 1¼ bardak ev yapımı sebze suyu veya hazır sebze suyu
• ½ çay kaşığı tuz, gerektiğinde daha fazlası
• ½ çay kaşığı tatlı kırmızı toz biber (paprika)
• Taze çekilmiş karabiber
• Kajulu ekşi krema, süslemek için (isteğe bağlı)
• Taze otlar, süslemek için (isteğe bağlı)

Yapılış

1. Instant Pot'unuza havuç, zencefil, soğan, sebze suyu, tuz ve paprika'yı ekleyin. Karabiberle tadını ayarlayın. Kapağı kilitleyin ve buhar tahliye kolunu Sealing (Sealing) konumuna getirin. Manual işlevini (Manual) kullanarak cihazı Yüksek Basınç (High Pressure) 4 dakika için ayarlayın (deniz seviyesinde 3 dakika).
2. Pişirme süresi tamamlandığında basıncın 5 dakika doğal olarak düşmesini bekleyin; kalan basıncı hızlı salım (quick release) ile serbest bırakın.
3. Kapağı dikkatlice açın. Bir el blenderı (immersion blender) kullanarak çorbayı tamamen pürüzsüz olana dek blend edin. Tadına bakın ve gerekiyorsa daha fazla tuz ve karabiberle tatlandırın. İstediğiniz garnitürlerle servis edin.

Cihaz ayarları

• Program: Manual (Manual), Yüksek Basınç (High Pressure) 4 dakika (deniz seviyesinde 3 dakika)
• Süre: 19 dakika
• Porsiyon: 2–3 porsiyon
• Aksesuar: Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici

Sıkça sorulan sorular

Havuç Zencefil Çorbası Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?
Kaynak tarifte Manual (Manual), Yüksek Basınç (High Pressure) 4 dakika (deniz seviyesinde 3 dakika) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.

Havuç Zencefil Çorbası Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?
Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.