Her Zaman Mükemmel Pancar

Pancarları Instant Pot®’ta yapmak çok kolaydır; salatalar, atıştırmalıklar veya garnitür için uygundur. Ben onları smoothie’lerde ve pembe Zencefilli Pancar Humusu yapmak için düzenli kullanıyorum; bazen sadece biraz deniz tuzuyla servis ederim.

Malzemeler

• 6 adet pancar, çevresi yaklaşık 6 inç (yaklaşık 15 cm), yaprakları (takılıysa) ve kökleri temizlenmiş
• 1 bardak su

Yapılış

1. Pancarları soğuk akan su altında fırçalayın. Kabuk bazı yerlerde kalın ve pütürlü olabilir; tüm kirin çıkmış olduğundan emin olun.
2. Instant Pot’unuza suyu ekleyin ve içine bir buharlama sepeti yerleştirin. Pancarları sepete tek kat halinde (veya mümkün olduğunca az üst üste gelecek şekilde) yerleştirin. Kapağı kapatıp kilitleyin ve buhar tahliye kolunu Kapalı (Sealing) konumuna getirin. Manuel işlevi (Manual) kullanarak cihazı Yüksek Basınç (High Pressure) ve 20 dakika (deniz seviyesinde 17 dakika) olacak şekilde ayarlayın.
3. Pişirme süresi tamamlandığında hızlı tahliye (Quick release) yapın.
4. Dikkatlice kapağı çıkarın. Maşa ile pancarları çıkarın. Ben pancarları soymuyorum; isterseniz bir süzgece koyup soğuk su altında ovarak kabuklarını soyabilirsiniz. Dörde böldükten sonra isteğe göre baharatlayın.

Cihaz ayarları

• Program: Manuel (Manual, High Pressure) 20 dakika (deniz seviyesinde 17 dakika)
• Süre: 25 dakika
• Porsiyon: 4–6
• Aksesuar: Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici

Sıkça sorulan sorular

Her Zaman Mükemmel Pancar Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?
Kaynak tarifte Manuel (Manual, High Pressure) 20 dakika (deniz seviyesinde 17 dakika) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.

Her Zaman Mükemmel Pancar Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?
Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.