Hindistancevizi-Karamel Soslu Karides, Tek Porsiyon Instant Pot kategorisinde ve Basınçta Pişirme (Pressure Cook) / Yüksek Basınç (High Pressure) / Sote (Sauté) yöntemiyle hazırlanır.
Malzemeler
- 2 ve 1/4 çay kaşığı hindistancevizi suyu
- 1 yemek kaşığı ve 2 ve 1/4 çay kaşığı esmer şeker
- 2 yemek kaşığı hindistancevizi suyu
- 1 yemek kaşığı balık sosu
- 1/4 pound çiğ orta boy karides, kabukları soyulmuş ve bağırsakları çıkarılmış
- 1 ve 1/2 çay kaşığı ince kıyılmış taze zencefil
- 1/4 çay kaşığı rendelenmiş sarımsak
- 1/6 çay kaşığı ezilmiş karabiber
- 1/2 çay kaşığı tapioka unu
Yapılış
- Sote (Saute) düğmesini yüksek ısıda seçin. Zamanlayıcıyı toplam 10 dakika olarak ayarlayın. 3 yemek kaşığı hindistancevizi suyunu ve esmer şekeri tencereye koyun. Sadece bir kez karıştırın, sonra kabarması için kendi haline bırakın.
- Yarım bardak hindistancevizi suyunu mikrodalga fırına dayanıklı bir kaba koyun. Yüksek güçte, yaklaşık 3 dakika veya sıcak olana kadar mikrodalgada ısıtın.
- Basınçlı pişirici 'Hot' (Sıcak) gösterdiğinde hindistancevizi suyu-esmer şeker karışımı kehribar renginde olmalıdır. Dikkat ederek sıcak hindistancevizi suyunu tencereye dökün; bu buhar çıkışına neden olacaktır.
- Balık sosunu ve karidesi ekleyin. Cancel (İptal) düğmesine basın. Kapağı sabitleyin. Basıncı serbest bırakmak için Yüksek Basınç (High Pressure) ayarını seçin; pişirme süresini 3 dakika olarak ayarlayın. Basıncın oluşması için en fazla 15 dakika bekleyin.
- Basıncı serbest bırakmak için hızlı tahliye (quick-release) işlevini seçin; yaklaşık 5 dakika sürecektir. Buhar tamamen çıktığında kapağı açın ve rendelenmiş zencefil, sarımsak ve karabiberi ekleyin. Karıştırarak harmanlayın.
- Cancel (İptal) düğmesine basın ve Sote (Saute) moduna geçin. Tapioka ununu ekleyin ve pürüzsüz olması için çırparak karıştırın. Sos hafifçe koyulaşana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin.
Cihaz ayarları
- Program: Basınçta Pişirme (Pressure Cook) / Yüksek Basınç (High Pressure) / Sote (Sauté)
- Süre: 40 dakika
- Porsiyon: 1 porsiyon
- Aksesuar: Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici
Sıkça sorulan sorular
Hindistancevizi-Karamel Soslu Karides Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?
Kaynak tarifte Basınçta Pişirme (Pressure Cook) / Yüksek Basınç (High Pressure) / Sote (Sauté) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.
Hindistancevizi-Karamel Soslu Karides Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?
Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.