Çoğu armut bu tarifte işe yarar; Bosc çeşidi pişirme sürecine en iyi dayanır. Servis için armutların tabanından az miktar keserek dik durmaları sağlanır. Sadece karamel sosla lezzetli olur; isterseniz vanilyalı dondurma veya cupcake ile servis edebilirsiniz.
Malzemeler
- 3 bardak su
- 2 bardak beyaz şarap
- 2 bardak şeker
- 1 bütün vanilya çubuğu, ortadan yarılmış ve içi çıkarılmış
- 1 tarçın çubuğu
- 4 Bosc armudu, olgun ama çok yumuşak olmayan
- 1 limon, ikiye bölünmüş
- 1 parti Kolay Karamel Sosu, ısıtılmış
Yapılış
- Instant Pot®'unuzda Sote (Sauté) Düşük seçeneğini seçin. Ekran 'Hot' yazdığında suyu, beyaz şarabı, şekeri, vanilya çubuğunu ve tohumlarını ile tarçın çubuğunu ekleyin ve iyice karıştırın. Şeker tamamen eriyene kadar 1–2 dakika pişirin. Soteyi iptal edin ve Sıcak Tut (Keep Warm) seçeneğini seçin.
- Armutları nazikçe soyun. Sunum önemliyse sapları sağlam bırakın. Armutların kararmasını önlemek için limon yarılarıyla ovun ve armutları Instant Pot®'a ekleyin. Kapağı kilitleyin ve buhar tahliye kolunu Sealing (Sealing) konumuna getirin. Manuel (Manual) işlevini kullanarak cihazı Yüksek Basınç (High Pressure) 3 dakika ayarına getirin.
- Pişirme süresi tamamlandığında basıncı hızlı tahliye (quick release) ile boşaltın.
- Kapağı dikkatlice açın ve armutları çıkarın. Soğumaya bırakın. Sosu saklayın ve armutlar soğuduktan sonra üzerine dökün. Sıcak veya oda sıcaklığında, karamel sosla servis yapın.
Cihaz ayarları
- Program: Sote (Sauté) Düşük 2 dakika; Manuel (Manual), Yüksek Basınç 3 dakika
- Süre: 12 dakika
- Porsiyon: 4 kişilik
- Aksesuar: Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici
Sıkça sorulan sorular
Karamel Soslu Vanilyalı Poşe Armutlar Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?
Kaynak tarifte Sote (Sauté) Düşük 2 dakika; Manuel (Manual), Yüksek Basınç 3 dakika programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.
Karamel Soslu Vanilyalı Poşe Armutlar Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?
Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.