Karides Skampi tarifi, Aile Boyu Instant Pot kategorisinde, Instant Pot (veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici) kullanılarak hazırlanır.
Malzemeler
- 1 pound dondurulmuş karides, 16-20 adet, kuyrukları ve kabukları üzerinde
- 1/4 bardak tereyağı
- 1 bardak Jasmine pirinci
- 1/4 bardak maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1 limon, suyu sıkılmış
- 1 1/2 bardak tavuk suyu
- 1 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak
Yapılış
- İç tencereye tereyağını ekleyin ve Sote (Sauté) düğmesine basın. Tereyağının erimesini bekleyin, sonra kıyılmış sarımsağı ekleyin. Tereyağı ve sarımsağın bir dakika pişmesine izin verin. İptal / Sıcak Tut (Cancel/Keep Warm) düğmesine basın.
- Karides hariç kalan malzemeleri ekleyin ve hızlıca karıştırın. Karidesleri pirinç karışımının üzerine yerleştirin.
- Kapağı sıkıca kapatın ve kapağı kilitlemek için sapı saat yönünde çevirin. Buhar tahliye kolunu mühürleme (sealing) konumuna getirin, Manuel (Manual) düğmesine basın ve pişirme süresini 5 dakika olarak ayarlayın.
- Pişirme döngüsü tamamlandığında, basıncı hızlıca boşaltın (quick release) ve seviye valfi aşağı indiğinde kapağı açın. Karidesleri ve pirinci servis kasesine alın.
- Karidesler kabuklu servis edilebilir; ya da önden soyup pirinç karışımına tekrar karıştırılabilir.
- Bu yemek eritilmiş tereyağı, limon suyu veya parmesan peyniri ile servis edilebilir.
Cihaz ayarları
- Program: Basınç Pişirme (Pressure Cook) / Manuel (Manual) / Basınç (Pressure) / Sote (Sauté)
- Süre: 5 dakika
- Porsiyon: 3-4 porsiyon
- Aksesuar: Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici
Sıkça sorulan sorular
Karides Skampi Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?
Kaynak tarifte Basınç Pişirme (Pressure Cook) / Manuel (Manual) / Basınç (Pressure) / Sote (Sauté) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.
Karides Skampi Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?
Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.