İtalyan restoranlarındaki favori atıştırmalığımın yeniden yorumu; kavrulmuş sarımsağı kıtır ekmek dilimlerine sürerek servis edilir. İsterseniz üzerine biraz zeytinyağı ve tuz/karabiber serpebilirsiniz; çok lezzetlidir — ilk buluşma için önerilmez!
Malzemeler
- 1 bardak su
- 4 büyük baş sarımsak, tepeleri her dişin üstünü ortaya çıkaracak şekilde kesilmiş
- Zeytinyağı (tereyağı aromalı önerilir)
- Kıtır ekmek, servis için
Yapılış
- Instant Pot®'a su ve bir trivet (ızgara) ekleyin. Sarımsakları kesik tarafı yukarı gelecek şekilde trivet'in üzerine yerleştirin. Kapağı kilitleyin ve buhar tahliye kolunu Sealing (mühürleme) konumuna getirin. Manual (Manual) işlevini kullanarak cihazı Yüksek Basınç (High Pressure) için 6 dakika (deniz seviyesinde 5 dakika) ayarlayın.
- Pişirme süresi tamamlandığında cihazı kapatın ve iğne düşene kadar yaklaşık 10 dakika boyunca basıncın doğal olarak çözülmesini bekleyin.
- Kapağı dikkatlice açın. Maşa kullanarak sarımsakları bir fırın tepsisine veya başka bir ısıya dayanıklı kaba aktarın. Sarımsakların tamamının yağlandığından emin olarak bol miktarda zeytinyağı gezdirin. Düşük ızgarada (broiler) yaklaşık 5 dakika pişirin; yanmamasına dikkat edin, hedefiniz altın rengi ve karamelize olması. Fırından çıkarın ve en az 10 dakika soğumaya bırakın.
- Kabuklarıyla birlikte servis tabağına yerleştirip hemen servis edin (restoranlarda bu şekilde sunulur). Konuklar, sürmek için tereyağı bıçaklarını kullanarak dişleri çıkarabilirler.
Cihaz ayarları
- Program: Manual (Manual), Yüksek Basınç (High Pressure) için 6 dakika (deniz seviyesinde 5 dakika); ızgara (broiler) için 5 dakika
- Süre: 26 dakika
- Porsiyon: 4 kişilik
- Aksesuar: Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici
Sıkça sorulan sorular
Kavrulmuş Sarımsak Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?
Kaynak tarifte Manual (Manual), Yüksek Basınç (High Pressure) için 6 dakika (deniz seviyesinde 5 dakika); ızgara (broiler) için 5 dakika programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.
Kavrulmuş Sarımsak Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?
Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.