Farklı mutfakların sevdiğim yönlerini bir araya getirmeyi seviyorum. Bu tarif İtalyan lezzetleri ile Kore mutfağına olan ilgimi birleştiriyor. Kimchi, fermente sebzelerden yapılan, baharatlı ve lezzetli popüler bir Kore garnitürüdür.
Malzemeler
- 8 ons kurutulmuş küçük makarna
- 2⅓ bardak ev yapımı sebze suyu veya hazır sebze suyu
- 2 diş sarımsak, ince kıyılmış
- ½ kırmızı soğan, dilimlenmiş
- ½ ila 1 çay kaşığı tuz
- 1¼ bardak kimchi, büyük parçalar doğranmış
- ½ bardak kaju ekşi kreması
Yapılış
- Instant Pot®'unuzda makarnayı, sebze suyunu, sarımsağı, kırmızı soğanı ve tuzu birleştirin. Kapağı kilitleyin ve buhar tahliye kolunu Kapalı (Sealing) konumuna getirin. Manuel (Manual) fonksiyonunu kullanarak cihazı Yüksek Basınç (High Pressure) için 1 dakika ayarlayın.
- Pişirme süresi tamamlandığında, basıncı hızlıca boşaltın (quick release).
- Dikkatlice kapağı çıkarın. Instant Pot®'unuzda Sote Düşük (Sauté Low) seçeneğini seçin. Kimchiyi karıştırın ve 3-4 dakika kısık ateşte pişirin. Kaju ekşi kremasını karıştırın ve servis yapın.
Cihaz ayarları
- Program: Manuel (Manual), Yüksek Basınç (High Pressure) 1 dakika; Sote Düşük (Sauté Low) 4 dakika
- Süre: 10 dakika
- Porsiyon: 6 porsiyon
- Aksesuar: Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici
Sıkça sorulan sorular
Kimchi Makarna Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?
Kaynak tarifte Manuel (Manual), Yüksek Basınç (High Pressure) 1 dakika; Sote Düşük (Sauté Low) 4 dakika programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.
Kimchi Makarna Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?
Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.