Tofu ile servis edilebilecek, dondurucuda ve kuru dolapta saklanabilecek malzemelerle Instant Pot'ta hızlıca hazırlanabilen vegan Çin usulü kızarmış pilav; 4–6 kişilik.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı susam yağı
- 1 küçük soğan, doğranmış
- 1¾ bardak jasmin pirinci, yıkanmış ve süzülmüş
- ¾ çay kaşığı toz zencefil
- ¾ çay kaşığı sarımsak tozu
- ¼ bardak az tuzlu soya sosu
- 1¾ bardak su
- 1½ ila 2 bardak donmuş karışık sebze (bezelye, havuç, mısır)
Yapılış
- Instant Pot'ınızda Sote (Sauté Low) seçin. Ekran “Hot” yazdığında yağı ekleyip parıldayana kadar ısıtın. Soğanı ekleyin. Sık sık karıştırarak 1 dakika pişirin. Instant Pot'u kapatın ve pirinci, toz zencefili, sarımsak tozunu, soya sosunu ve suyu ekleyin. Kapağı kilitleyin ve buhar tahliye kolunu Sealing konumuna getirin. Manuel (Manual) fonksiyonunu kullanarak cihazı Yüksek Basınç (High Pressure) için 5 dakika (deniz seviyesinde 4 dakika) ayarlayın.
- Pişirme süresi tamamlandığında Instant Pot'u kapatın ve basıncın doğal olarak 10 dakika boşalmasına izin verin; kalan basıncı hızlıca serbest bırakın.
- Kapağı dikkatlice çıkarın ve donmuş sebzeleri karıştırın. Kapağı tekrar (kilitlemeye gerek yok) üzerine koyun ve Sıcak Tut (Keep Warm) fonksiyonunu seçin. Servisten önce sebzelerin 3–4 dakika ısınmasına izin verin.
Cihaz ayarları
- Program: Sote (Sauté Low) 2 dakika; Manuel (Manual), Yüksek Basınç (High Pressure) 5 dakika (deniz seviyesinde 4 dakika)
- Süre: 22 dakika
- Porsiyon: 4–6
- Aksesuar: Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici
Sıkça sorulan sorular
Kolay Çin Usulü Kızarmış Pilav Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?
Kaynak tarifte Sote (Sauté Low) 2 dakika; Manuel (Manual), Yüksek Basınç (High Pressure) 5 dakika (deniz seviyesinde 4 dakika) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.
Kolay Çin Usulü Kızarmış Pilav Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?
Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.