Kolay Kızılcık Sosu tarifi, Tek Porsiyon Instant Pot kategorisinde yüksek basınç (HIGH PRESSURE) ve soteleme (SAUTÉ) yöntemleriyle hazırlanır.
Malzemeler
- 1 1/2 ons taze kızılcık
- 1 yemek kaşığı ve 2 1/4 çay kaşığı esmer şeker
- 1 çay kaşığı portakal suyu
- 1/6 çay kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
- 1/6 tutam tuz
- 1/6 çubuk tarçın
Yapılış
- Instant Pot'un içine kızılcıkları, esmer şekeri, portakal suyunu, rendelenmiş portakal kabuğunu ve tuzu karıştırın. Kapağı kilitleyin. Yüksek basınç (HIGH PRESSURE) seçin; pişirme süresini 5 dakika olarak ayarlayın. Basıncın oluşması için 15 dakikaya kadar bekleyin.
- Basıncı serbest bırakmak için doğal tahliye (natural-release) fonksiyonunu seçin; bu işlem 40 dakikaya kadar sürebilir. Kapağın kilidini açın ve çıkarın. Tarçın çubuğunu ekleyin ve Sote (SAUTÉ) düğmesini seçin; sos koyulaşana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Tarçın çubuğunu çıkarıp atın.
- Daha pürüzsüz bir kıvam için sosu el blenderı ile çekin. Soğumaya bırakın; sos doğal olarak koyulaşmaya devam edecektir.
Cihaz ayarları
- Program: Yüksek basınç (HIGH PRESSURE) / Sote (SAUTÉ)
- Süre: 35 dakika
- Porsiyon: 1 porsiyon
- Aksesuar: Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici
Sıkça sorulan sorular
Kolay Kızılcık Sosu Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?
Kaynak tarifte Yüksek basınç (HIGH PRESSURE) / Sote (SAUTÉ) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.
Kolay Kızılcık Sosu Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?
Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.