Korean BBQ, Tek Porsiyon Instant Pot kategorisinde ve Yüksek Basınç (HIGH PRESSURE) / Sote (SAUTÉ) işlevi ile hazırlanır.
Malzemeler
- 1/4 çay kaşığı tereyağı
- 1/6 soğan, dilimlenmiş
- 1 diş sarımsak, küp doğranmış
- 1/6 (1 inç) parça zencefil kökü, soyulmuş ve rendelenmiş
- 1/2 çay kaşığı aromalı pirinç sirkesi
- 1/4 pound chuck roast, yağları alınmış ve birkaç büyük parçaya kesilmiş
- 2 çay kaşığı esmer şeker
- 1 ve 1/4 çay kaşığı soya sosu
- 1/4 çay kaşığı susam yağı
- 1/4 çay kaşığı acılı sarımsak ezmesi
- tuz, karabiber damak zevkine göre
Yapılış
- Sote (SAUTÉ) düğmesini seçin. Tereyağı ve soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar, yaklaşık 5 dakika pişirin. Sarımsak ve zencefili ekleyin ve aroması çıkana kadar, yaklaşık 30 saniye pişirin. Sirkesiyle tencerenin dibini çözdürün ve tabanını kazıyın. Chuck parçalarını, esmer şekeri, soya sosunu, susam yağını, acılı sarımsak ezmesini, tuz ve karabiberi ekleyin.
- Kapağı kapatın; havalandırma valfinin kapalı olduğundan emin olun. Yüksek basınç (HIGH PRESSURE) programını seçin; pişirme süresini 45 dakika olarak ayarlayın. Basıncın oluşması için 15 dakikaya kadar bekleyin.
- Hızlı tahliye (quick-release) fonksiyonunu seçerek basıncı boşaltın; yaklaşık 5 dakika sürer. Kapağın kilidini açın. Eti çıkarın ve didikleyin.
Cihaz ayarları
- Program: Yüksek Basınç (HIGH PRESSURE) / Sote (SAUTÉ)
- Süre: 1 dakika
- Porsiyon: 1 porsiyon
- Aksesuar: Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici
Sıkça sorulan sorular
Korean BBQ Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?
Kaynak tarifte Yüksek Basınç (HIGH PRESSURE) / Sote (SAUTÉ) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.
Korean BBQ Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?
Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.