Kremalı Mısır

Konserve olarak büyüdüğünde favori sebzelerden biri olan kremalı mısırı evde sıfırdan yapmayı ve lezzetle oynamayı öğrendim; favori eklemem tütsülenmiş paprika — hafifçe pastırma izli bir tat veriyor. 4–6 porsiyon.

Malzemeler

• 1 bardak çiğ kaju, gece boyunca suda bekletilmiş, süzülmüş ve iyice yıkanmış
• 1 bardak ev yapımı sebze suyu veya hazır sebze suyu
• 2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz, üzerine tatlandırmak için ek tuz
• 1/2 çay kaşığı bitkisel yağ
• 20 ons dondurulmuş tatlı mısır
• 3/4 bardak bitkisel süt
• 1 yemek kaşığı vegan tereyağı
• 1/4 çay kaşığı tütsülenmiş paprika
• Taze çekilmiş karabiber

Yapılış

1. Blender veya mutfak robotunda kaju, sebze suyu, limon suyu, şeker, tuz ve yağı birleştirin. Pürüzsüz olana kadar çekin. Kaju karışımını Instant Pot®'a dökün. Mısırı, bitkisel sütü, vegan tereyağını ve paprika'yı ekleyin. Tuz ve karabiberle tadını ayarlayın. Yavaş Pişirici modunu (Slow Cooker) seçin ve pişirme süresini 20 dakika olarak ayarlayın. Cihazı temperli cam kapakla örtün.
2. Pişirme süresi tamamlandığında, kapağı dikkatlice açın ve kremalı mısırı karıştırın. Çok fazla sıvı varsa, Sote Normal'i (Sauté Normal) seçin ve sıvıyı azaltmak için 1–2 dakika pişirin (sıçrama konusunda dikkatli olun!).

Cihaz ayarları

• Program: Yavaş Pişirici modu (Slow Cooker) 20 dakika
• Süre: 25 dakika
• Porsiyon: 4-6 porsiyon
• Aksesuar: Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici

Sıkça sorulan sorular

Kremalı Mısır Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?
Kaynak tarifte Yavaş Pişirici modu (Slow Cooker) 20 dakika programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.

Kremalı Mısır Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?
Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.