Kremamsı ve doyurucu bir garnitür olan polenta sıklıkla unutulur; sebze ragout için mükemmel bir taban sağlar ve tereyağı ile peynirle karıştırıldığında tek başına da sunulabilir. Başlangıçta çırpma yeterlidir, geri kalan adımlar eller serbest yapılır.
Malzemeler
- 4 bardak (1 L) sıvı, örn su, tam yağlı süt ve/veya tavuk suyu (sayfa 42 veya hazır alınmış)
- Koşer tuzu ve taze
- ½ bardak (60 g) rendelenmiş Parmesan peyniri (isteğe bağlı)
Yapılış
- Instant Pot®'ta Sote (Sauté) seçeneğini seçin. Sıvıyı ve 2 çay kaşığı tuzu ekleyin ve kaynamaya getirin. Polentayı yavaşça akıtarak sürekli çırparak topaklanmamasını sağlayın.
- Programı sıfırlamak için İptal (Cancel) düğmesine basın. Kapağı yerine kilitleyin ve valfi Kapama (Sealing) konumuna getirin. Basınçlı Pişirme (Pressure Cook) düğmesine basın ve pişirme süresini yüksek basınçta 8 dakika olarak ayarlayın.
- Buharı hızlıca tahliye etmek için valfi Venting (Venting) konumuna çevirin. Buhar durduğunda kapağı dikkatlice çıkarın.
Cihaz ayarları
- Program: Basınçlı Pişirme (Pressure Cook) / Yüksek Basınç (High Pressure) / Sote (Sauté)
- Porsiyon: Kaynakta belirtilmemiş
- Aksesuar: Instant Pot® veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici
Sıkça sorulan sorular
Polenta Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?
Kaynak tarifte Basınçlı Pişirme (Pressure Cook) / Yüksek Basınç (High Pressure) / Sote (Sauté) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.
Polenta Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?
Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.