Somon Pikata, Tek Porsiyon Instant Pot kategorisinde, soteleme ve buharlama yöntemleri kullanılarak hazırlanır.
Malzemeler
- 1 (5 ons) somon filetosu
- Tuz, karabiber (tadına göre)
- 1/4 bardak su
- 1 ve 1/2 çay kaşığı tereyağı
- 1 ve 1/2 çay kaşığı kıyılmış sarımsak
- 1/2 bardak tavuk suyu, ayrılmış
- 1 çay kaşığı mısır nişastası
- 2 yemek kaşığı krema
- 1 çay kaşığı limon suyu
Yapılış
- Somonu bir buharlı pişirme ızgarasına yerleştirin; tuz ve karabiberle tatlandırın. Izgarayı Instant Pot'un içine yerleştirin. İç hazneyi suyla doldurun. Kapağı kapatın. Buhar (Steam) ayarını seçin; 15 dakika pişirin.
- Tereyağı ve sarımsağı orta ateşte bir tavada karıştırın. Sarımsağı altın rengini alıp kokusu çıkana kadar soteleyin (Sauté), 3 dakika. Tavuk suyunu dökün; 2 yemek kaşığını ayırın. Mısır nişastasını ayrılan tavuk suyuyla karıştırın ve tavaya ilave edin. Kremayı, limon suyunu ve soğan-otlu baharatı ekleyin. Sosu karıştırın.
- Basıncı serbest bırakmak için doğal serbest bırakma (natural-release) fonksiyonunu seçin; en fazla 20 dakika sürebilir. Her somon filetosunu bir servis tabağına alın. Üzerine sos gezdirin ve kapari serpin.
Cihaz ayarları
- Program: Sote / Buharlama
- Süre: 35 dakika
- Porsiyon: 1 porsiyon
- Aksesuar: Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici
Sıkça sorulan sorular
Somon Pikata Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?
Kaynak tarifte Sote / Buharlama programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.
Somon Pikata Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?
Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.