Tavuk Cacciatore, Aile Boyu Instant Pot kategorisi için Sote (Sauté) / Buhar (Steam) yöntemiyle hazırlanır.
Malzemeler
- 3 yemek kaşığı elenmiş un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı tütsülenmiş paprika
- ½ çay kaşığı karabiber
- 3 ila 4 pound bütün tavuk, 8 veya 12 parçaya kesilmiş
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 büyük yeşil dolmalık biber, şeritler halinde doğranmış
- 1 beyaz soğan, küp doğranmış
- 2 diş sarımsak, ince kıyılmış
- 1 bardak konserve domates, küp doğranmış
- 1 bardak tavuk suyu
- ½ bardak domates salçası
- 1 bardak dörde bölünmüş mantar
- Acı biber sosu, tadına göre
Yapılış
- Un, tuz, karabiber ve tütsülenmiş paprika'yı bir kasede birleştirin ve içine tavuğu ekleyin. Tavuk parçalarını un karışımıyla eşit şekilde kaplanana kadar karıştırın.
- İç tencereye 1 yemek kaşığı yağ ekleyin, Sauté (Sauté) düğmesine basın ve tavuğu iki partide kızartın. İç tencereden çıkarıp bir tabağa alın.
- Kalan yağı iç tencereye ekleyin ve soğan, sarımsak, yeşil biber ve domatesleri 4 dakika soteleyin. Domates salçasını ve tavuk suyunu ekleyin ve tavuğu geri koyun.
- Kapağı sıkıca kapatın ve kilitlemek için kolu döndürün. Buhar tahliye deliğini kapalı (sealing) konumuna getirin, Chicken (Chicken) düğmesine basın ve pişirme süresini 10 dakika olarak ayarlayın.
- Instant Pot doğal basınç bırakma (natural release) işlemini tamamlayıp seviye valfi (float valve) aşağı düşene kadar bekleyin. Kapağı açın, mantarları ve acı biber sosunu (tadına göre) ekleyip karıştırın; kaynamaya dönene kadar pişirin.
- Tavuğu delikli bir kepçe ile çıkarıp servis kâsesine alın. Sosu üzerine dökün ve hemen servis yapın.
Cihaz ayarları
- Program: Sote (Sauté) / Buhar (Steam)
- Süre: 35 dakika
- Porsiyon: 6
- Aksesuar: Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici
Sıkça sorulan sorular
Tavuk Cacciatore Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?
Kaynak tarifte Sote (Sauté) / Buhar (Steam) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.
Tavuk Cacciatore Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?
Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.