Tortellini Çorbası, Tek Porsiyon Instant Pot kategorisinde, yüksek basınç (HIGH PRESSURE) ve sote (SAUTÉ) yöntemleriyle hazırlanır.
Malzemeler
- 1 çay kaşığı zeytinyağı
- 1/2 bardak dilimlenmiş havuç
- 1/2 kereviz sapı yapraklarıyla birlikte, doğranmış
- 1/4 bardak iri doğranmış soğan
- 1/4 büyük diş sarımsak, rendelenmiş
- 1 bardak sığır suyu
- 1/4 bardak süzülmüş ezilmiş domates
- 1/6 çay kaşığı kekik
- 1/4 çay kaşığı kuru maydanoz
- Damak zevkine göre taze çekilmiş karabiber
- 3 ounce soğutulmuş küçük peynirli tortellini
- 1 ve 1/2 çay kaşığı rendelenmiş Parmesan peyniri, veya daha fazla isterseniz
Yapılış
- Instant Pot'u açın, Sote (SAUTÉ) düğmesini seçin ve ısıyı yüksek olarak ayarlayın. Tencereye yağı dökün ve tabanı eşit şekilde kaplayacak şekilde çevirin. Havuç, kereviz ve soğanı ekleyin ve sürekli karıştırarak yaklaşık 4 dakika pişirin. Sarımsağı ekleyin ve 1 dakika pişirin. Süzülmüş ezilmiş domatesi, sığır suyunu, kuru maydanozu ve kekiki ekleyin; karıştırın. Kapağı kapatın. Basıncı serbest bırakmak için yüksek basıncı seçin; pişirme süresini 3 dakika olarak ayarlayın. Basıncın oluşması için en fazla 15 dakika bekleyin.
- Hızlı serbest bırakma fonksiyonunu seçerek basıncı serbest bırakın; yaklaşık 5 dakika sürer. Kapağı açın. Tortellinileri ekleyin ve sıvının içine bastırın, fakat karıştırmayın.
- Cihazı tekrar açın ve Sote (SAUTÉ) düğmesini seçin. Tortellinileri yumuşayana ve tamamen pişene kadar, yoğun makarna daha uzun sürecektir, yaklaşık 5 dakika kısık ateşte pişirin. Kaselere paylaştırın ve üzerine taze rendelenmiş Parmesan peyniri serpin.
Cihaz ayarları
- Program: Yüksek basınç (HIGH PRESSURE) / Sote (SAUTÉ)
- Süre: 45 dakika
- Porsiyon: 1 porsiyon
- Aksesuar: Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici
Sıkça sorulan sorular
Tortellini Çorbası Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?
Kaynak tarifte Yüksek basınç (HIGH PRESSURE) / Sote (SAUTÉ) programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.
Tortellini Çorbası Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?
Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.