Hafif ve eğlenceli bir atıştırmalık olarak sunulabilecek küçük slaw kâseleri. Tatlı patates lif ve A ile C vitaminleri açısından zengindir; lahana ise B6 ve K vitaminleri sağlar. Bu kâseler yeniden ısıtmaya iyi dayanmadığı için servis öncesi hazırlamanız önerilir. 12 ila 15 adet kâse elde edilir.
Malzemeler
- Yapışmaz pişirme spreyi, muffin kalıbını yağlamak için
- 12 ila 15 adet wonton veya mantı (dumpling) yufkası
- 1 bardak su
- 2 bardak doğranmış yeşil lahana (yaklaşık 1 küçük baş)
- 1 bardak rendelenmiş tatlı patates
- ½ tatlı soğan, dilimlenmiş
- 2 yemek kaşığı light soya sosu
- 1 yemek kaşığı hoisin sosu
- 1½ yemek kaşığı taze sıkılmış lime suyu
- 1½ çay kaşığı susam yağı
- 1 lime'ın rendelenmiş kabuğu
- ½ çay kaşığı toz zencefil, arzuya göre ekstra
- 3 yeşil soğan, yeşil ve açık yeşil kısımlarıyla, ince dilimlenmiş
Yapılış
- Fırını 350°F'ye ısıtın. Muffin kalıbını yapışmaz sprey ile hafifçe yağlayın.
- Hazırlanan kalıbın her gözüne bir wonton yufkası yerleştirip bastırarak kase şekli verin. Kâseler çıtırlaşıp hafifçe kızarana kadar 5–6 dakika pişirin. Soğumaya bırakın.
- Instant Pot içine suyu dökün. Lahanayı, tatlı patatesi ve soğanı bir buhar sepetine yerleştirip sepeti sehpanın (trivet) üzerine koyun. Kapağı kilitleyin. Buhar (Steam) programını seçin ve pişirme süresini 2 dakika olarak ayarlayın. Buhar (Steam) işlevi Instant Pot'u mühürlemediği için buhar tahliye kolunu Sealing konumuna çevirmenize veya basınç tahliyesi yapmanıza gerek yoktur.
- Sebzeler buharda pişerken orta boy bir kasede soya sosunu, hoisin sosunu, lime suyunu, yağı, lime rendesini ve zencefili karıştırın.
- Pişirme süresi tamamlandığında dikkatlice kapağı açın ve sebzeleri ekleyip sosla iyice karıştırın; tüm sebzelerin sosla kaplandığından emin olun. Tatına bakın ve isterseniz daha fazla zencefil ekleyin.
- Servis yapmaya hazır olduğunuzda kâseleri slaw ile doldurun ve üstlerine yeşil soğan serpin. Sıcak veya oda sıcaklığında servis edin.
Cihaz ayarları
- Program: Fırın 5–6 dakika; Buhar (Steam) 2 dakika
- Süre: 23 dakika
- Porsiyon: 15 adet
- Aksesuar: Instant Pot veya uyumlu elektrikli basınçlı pişirici
Sıkça sorulan sorular
Wonton Kâselerinde Tatlı Patates Slaw Instant Pot’ta hangi programla hazırlanır?
Kaynak tarifte Fırın 5–6 dakika; Buhar (Steam) 2 dakika programı veya ayarı belirtilir. Süre ve adımları bu sayfadaki kaynak kayda göre takip edin.
Wonton Kâselerinde Tatlı Patates Slaw Shark Ninja Combi’de hazırlanabilir mi?
Bu sayfa Instant Pot kaynak ayarlarını gösterir; Shark Ninja Combi’ye otomatik uyarlama yapılmaz.