Koleksiyon
Bu koleksiyondaki tarifler kaynak kitapta belirtilen program ve sürelerle yayınlanır; cihaz ayarları her tarifin kendi sayfasında listelenir.
Akçaağaçla kavrulmuş cevizlerin miktarını iki katına çıkarmaktan çekinmeyin; eğer benim gibiseniz sürekli atıştırmaktan kendinizi alamazsınız. Bu cevizleri önceden hazırlayıp hava geçirmez kapta buzdolabında saklayabilir ve kahvaltı yulaflarınıza, öğle salatalarınıza veya atıştırmalıklarınıza…
Tarifi inceleMeksika yemeklerini seviyorum; tarif geleneksel malzemelerden biraz sapıyor ancak unlu tortilla kullanmayı tercih ediyorum. Tarif vegan olarak küçük uyarlamalarla hazırlanıyor; isterseniz üzerine mağazadan alınmış vegan peynir ekleyebilir veya kendi kaju ekşi kremanızı ve poblano peynir sosunuzu…
Tarifi inceleDarı (millet) tanışmak için harika, mütevazı bir tahıldır; iç kabuğu çıkarıldığında kinoa'ya benzer ve günün her öğünü için tatlı veya tuzlu pek çok yemekte kullanılabilir. Ayrıca satın alınabilecek en ekonomik tahıllardan biridir. Üzerine mevsiminde olan (veya elinizdeki) orman meyvelerini…
Tarifi incelePiyasada birçok 'taklit et' ürünü bulunsa da sağlık bilincine sahip birçok vegan bunlardan kaçınıyor; bu nedenle basit bir tempeh ve lezzetli baharatların birleşiminden oluşan bu 'sosis' tarifini oluşturdum. Kahvaltılık Enchiladas gibi favori kahvaltılık yemekleriniz için hazırlayıp…
Tarifi inceleSıcak kinoanın ve gevrek granolanın oluşturduğu doku çeşitliliğini seviyorum. İsteğe göre bitkisel sütü artırarak daha kremamsı bir baz yapabilir veya daha fazla akçaağaç şurubu ekleyerek tatlılığı artırabilirsiniz. Üzerine taze dilimlenmiş meyve veya kavrulmuş ceviz eklemeyi seviyorum.…
Tarifi inceleElmaların yumuşak mı yoksa biraz diri mi olmasını istediğinize karar verin: yumuşak isterseniz elmaları diğer malzemelerle birlikte pişirin; daha çıtır bir kıvam isterseniz en sona ekleyin. Her iki durumda da—özellikle elmaları kinoayla birlikte pişiriyorsanız—servisinizi ekstra meyve, orman…
Tarifi inceleYazarın çocukluk tarifinin vegan uyarlaması; Instant Pot (elektrikli basınçlı pişirici) sayesinde hızlıca hazırlanır ve orijinale yakın bir lezzet sunar.
Tarifi inceleLazanya ve çorbanın birleşimi olan rahatlatıcı bir tarif; yazar bu yemeği eşofman ve kanepede yemeyi tercih ediyor. Porsiyon: 4 ila 6.
Tarifi inceleMinestrone, kelime anlamıyla “büyük çorba” olup önceki yemeklerden kalan küçük malzemelerin israf edilmemesi için bir araya getirildiği kökeniyle bilinir; yazarın çocukluğunda sıkça yediği ve ruh çorbası olabilecek bir tariftir.
Tarifi inceleOcakta yıllarca kalın ve doyurucu olarak yaptığım bu çorbayı Instant Pot® ile denedim; elektrikli basınçlı pişiricilerin pratikliğini gösteren güzel bir örnek. Tat için dumanlı kırmızı biber (smoked paprika) kullanmaya özen gösterin.
Tarifi inceleKanepeye uzanıp dizi izlerken içinizi ısıtacak klasik bir kış çorbası; tarifte gerçek yabani pirinç kullanılması öneriliyor.
Tarifi inceleFransızca adıyla potage parmentier veya soğuk servis edilirse vichyssoise olarak bilinen bu klasik çorba sade ama zarif, hızlı ve rahatlatıcıdır. El blenderı önerilir. 4 kişiliktir.
Tarifi inceleBeğendiğin tarifler yalnızca bu tarayıcıda saklanır; sunucuya gönderilmez.
Henüz favori tarifin yok. Tarif kartlarındaki kalp simgesiyle kendi listeni oluşturabilirsin.